Γνωστό για τις σπουδαίες ιδιότητές του από την αρχαιότητα όπου οι αρχαίοι Έλληνες το συνιστούσαν στα κρυολογήματα. Ο Ιπποκράτης μάλιστα θεωρούσε ότι ο γλυκάνισος σταματούσε το φτάρνισμα. Στη Ρώμη, χρησιμοποιούσαν το γλυκάνισο σε ένα ιδιαίτερο γλύκισμα, που το έτρωγαν μετά το γεύμα τους για να χωνεύουν.
Ο γλυκάνισος είναι πλούσιος σε:
- Αιθέριο έλαιο ανηθόλη και μεθυλοχαβικόλη
- Φλαβονοειδή
- Λιπαρά οξέα
- Στερόλες
- Πρωτεΐνες
Ευεργετικές ιδιότητες – θρεπτική αξία…
- Ο γλυκάνισος είναι διουρητικός, χωνευτικός και σπασμολυτικός χάρη στο πλούσια αιθέρια έλαια του.
- Λόγω της προαναφερθείσας αντισπασμωδικής δράσης του καταπραΰνει τους πόνους της περιόδου.
- Ο γλυκάνισος βοηθάει στην καταπολέμηση προβλημάτων του αναπνευστικού μας συστήματος όπως το άσθμα και η βρογχίτιδα.