Φιστίκι αράπικο ψημένο με αλάτι

Τα αράπικα φυστίκια είναι πλούσια σε:

• Βιταμίνες Β,Ε
• Φολικό οξύ
• Πρωτεΐνες
• Φυτικές στερόλες
• Σίδηρο
• Κάλιο

Ευεργετικές ιδιότητες – θρεπτική αξία…

• Τα αράπικα φυστίκια περιέχουν ουσίες που σε υψηλά ποσά συμβάλλουν στη μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης
• Ακόμα, περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες όπως οι πολυφαινόλες και η ρεσβερατρόλη, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες
• Το φολικό οξύ της αραχίδας βοηθά στην αναγέννηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και προστατεύει από την αναιμία και την θρομβοπενία
• Τα αράπικα φυστίκια είναι πλούσια σε ίνες, και περιέχουν 13 βιταμίνες και 26 μεταλλικά στοιχεία, πολλά από τα οποία λείπουν από σύγχρονα διαιτολόγια

…δοκιμάστε τα ωμά, ψημένα με αλάτι ή χωρίς…