Name: Τζίντζερ (πιπερόριζα) τριμμένη
SKU: 1893
Availability: InStock

Η σκόνη του τζίντζερ είναι πλούσια σε:

Τζιντζερόλη
Κάλιο
Ψευδάργυρο
Πολυφαινόλες

Το τζίντζερ περιέχει το συστατικό τζιντζερόλη το οποίο όταν μαγειρευτεί έχει μια πικάντικη, καυτερή γεύση η οποία όμως είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες

Ευεργετικές ιδιότητες – θρεπτική αξία…

Το τζίντζερ (πιπερόριζα) βελτιώνει την λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ανακουφίζει από στομαχικές διαταραχές, ενώ αποτρέπει την ναυτία και τον εμετό.
Έχει αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση.
Το τζίντζερ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Επίσης βοηθάει στην ρύθμιση της χοληστερίνη και της πίεσης του αίματος.

Click to enlarge

Από: 0,60 €

Η πρώτη καλλιέργεια τζίντζερ (ginger) η αλλιώς πιπερόριζα έγινε στην Νότια Ασία. Στην συνέχεια διαδόθηκε στην Αφρική αλλά και στην καραϊβική όπου τον 16ο αιώνα ήταν το πρώτο μπαχαρικό που καλλιεργήθηκε στον τότε γνωστό κόσμο. Στις μέρες μας η νούμερο ένα χώρα παραγωγής τζίντζερ είναι η Ινδία.