Τζίντζερ (πιπερόριζα)

Το αποξηραμένο τζίντζερ είναι πλούσιο σε:

• Τζιντζερόλη
• Κάλιο
• Ψευδάργυρο
• Πολυφαινόλες

…το τζίντζερ περιέχει το συστατικό τζιντζερόλη το οποίο όταν μαγειρευτεί έχει μια πικάντικη, καυτερή γεύση η οποία όμως είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες…

Ευεργετικές ιδιότητες – θρεπτική αξία…

• Το τζίντζερ (πιπερόριζα) βελτιώνει την λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ανακουφίζει από στομαχικές διαταραχές, ενώ αποτρέπει την ναυτία και τον εμετό.
• Έχει αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση.
• Το τζίντζερ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Επίσης βοηθάει στην ρύθμιση της χοληστερίνη και της πίεσης του αίματος.

…δοκιμάστε αποξηραμένο τζίντζερ με ζάχαρη ή φυσικό χωρίς ζάχαρη…