Το δέντρο συνεχίζει να βγάζει καρπούς ακόμα και 300 χρόνια μετά την γέννηση του και αποτελεί παράδοση το να χρησιμοποιούν τα φύλλα του σε ασιατικούς γάμους προκειμένου να ενισχυθεί η γονιμότητα του ζευγαριού. Είναι το εθνικό φρούτο της Ινδίας, όπου καλλιεργείται πάνω από το 50% της παγκόσμιας παραγωγής.
Το αποξηραμένο μάνγκο είναι πλούσιο σε:
- Βιταμίνες, A,B,C
- Ασβέστιο
- Μαγνήσιο
- Αντιοξειδωτικά
- Λυκοπένιο
- Φυτικές ίνες
Ευεργετικές ιδιότητες – θρεπτική αξία…
- Το μάνγκο έχει εξαιρετικές ποσότητες β-καροτίνης που προστατεύει το δέρμα μας από τις ηλιακές ακτινοβολίες.
- Οι βιταμίνες Α και C που υπάρχουν στο μάνγκο έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και η βιταμίνη Α
- ενισχύει την όραση.
- Το μάνγκο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην σωστή λειτουργία του εντέρου.
…δοκιμάστε αποξηραμένο μάνγκο με ζάχαρη ή φυσικό χωρίς ζάχαρη…
Ευαγγελία Μ. (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης) –