Δαμάσκηνα με κουκούτσι χωρίς ζάχαρη

Στην Ευρώπη οι μεγαλύτερες παραγωγές αποξηραμένων δαμάσκηνων παρουσιάζονται στην Γαλλία και την Ισπανία. Στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια γίνονται κάποιες ενέργειες αποξήρανσης, με τους Ελληνικούς καρπούς να είναι υψηλής ποιότητας αλλά με λίγο ξινή γεύση.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε:

• Σίδηρο
• Βιταμίνη Β-καροτίνη
• Μαγνήσιο
• Κάλιο
• Φυτικές ίνες

Ευεργετικές ιδιότητες – θρεπτική αξία…

• Τα δαμάσκηνα περιέχουν οξέα φρούτων καθιστώντας τα έτσι την κορυφαία τροφή για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
• Τα δαμάσκηνα αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου.
• Η βιταμίνη Β-καροτίνη που υπάρχει στα δαμάσκηνα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Επίσης λόγω των φυτικών ινών τους μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL).

…στο kelari θα βρείτε ελληνικά αποξηραμένα δαμάσκηνα υψηλής ποιότητας με μία γλυκόξινη γεύση…