Ξηροι Καρποι και σποροι

Καρύδια

Λίγες πληροφορίες…

Η καρυδιά είναι ένα δέντρο γνωστό από την αρχαία Ελλάδα για την ευεργετική συμβολή στην υγεία του ανθρώπου αλλά και στην διατροφή του. Η καλλιέργεια της καρυδιάς αποδίδει περισσότερο σε περιοχές με θερμό και υγρό κλίμα, όπως της Ελλάδας, ενώ η συγκομιδή γίνεται τέλη Σεπτεμβρίου.

Τα καρύδια είναι κυρίως πρωτεϊνική τροφή και περιέχουν ένα ιδιαίτερο μίγμα βιταμινών και μετάλλων. Είναι πλούσια σε:

  • Ω-3 λιπαρά οξέα
  • Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
  • Βιταμίνη Ε
  • Φυτικές ίνες
  • Μαγνήσιο
  • Ασβέστιο
  • Σίδηρο
  • Ψευδάργυρο

…Λίγα μόλις καρύδια την ημέρα είναι ικανά να προστατεύσουν τις αρτηρίες μειώνοντας την εμφάνιση θρομβώσεων και εμφραγμάτων, ενώ μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών επεισοδίων…

Ευεργετικές ιδιότητες – θρεπτική αξία…
  • Τα καρύδια περιέχουν σημαντικές ποσότητες σε Ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν στην καρδιακή λειτουργία, αλλά και σε αργινίνη η οποία χρησιμοποιείται από τον ανθρώπινο οργανισμό για την παραγωγή νιτρικού οξέος το οποίο βοηθά στην διατήρηση της ευκαμψίας των αρτηριών.
  • Τα καρύδια έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και αντικαρκινικές ιδιότητες αφού είναι πλούσια πηγή φυσικών ουσιών όπως η μελατονίνη, το ελαγικό οξύ, η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες.
  • Τα καρύδια ωφελούν την θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και βελτιώνει τον μεταβολισμό.
  • Το σχήμα του καρυδιού παραπέμπει στο σχήμα του εγκεφάλου, γεγονός που υποδηλώνει την άμεση συσχέτισή του με την πνευματική λειτουργία.

Θρεπτική αξία, μελέτες, συμβουλές διατροφής

Χονδρική πώληση - συνεργασίες